BioWeiNGUT HOFER - ROTweine

Jahrgang: 2016

Füllmenge: 0,75l

Alkohol: 12,5% Vol, TROCKEN

Weinbeschreibung: Die rote Farbe des Weines geht an den Rändern in einen hellen Violettton über. Das Weinbouquet ist geprägt von Beerenfrüchten, Röstnoten und einem leichten Duft nach frischem Brot. Trotz seiner Komplexität ist dieser Rotwein ein unkomplizierter, süffiger Speisenbegleiter.

Jahrgang: 2016/17

Füllmenge: 0,75l

Alkohol: 13,0% Vol,

Weinbeschreibung: Der Cuvée aus den beiden Jahrgänge ergibt mehr Finesse als jeder Jahrgang alleine für sich entwickeln würde. Durch das Dekantieren steigt der Genuss des Weines, da die Tannine Zeit haben sich zu integrieren. Die Farbe geht von Weinrot in ein dunkles Ziegelrot. Der Duft nach Waldboden, Moos und dunklen Beeren machen Lust auf den ersten Schluck. Der Wein besticht durch dezente Tannine, die Struktur verleihen. Der Körper ist geprägt von einer saftigen Frucht nach dunklen Beeren und Wacholder. Im Abgang hinterlässt der Wein einen Spannungsbogen von Tannin, Frucht und Säure.

Jahrgang: 2016

Füllmenge: 0,75l

Alkohol: 12,5% Vol, TROCKEN

Weinbeschreibung: Der klassisch im Holzfass ausgebaute Rotwein ist charakterisiert durch seinen kräftigen Geschmack nach Amarenakirschen und schmeichelt dem Gaumen. Der farbintensive, vollfruchtige und harmonische Wein passt ideal zu deftigen Gerichten mit dunklem Fleisch und Speck.

Jahrgang: 2017/18

Füllmenge: 0,75l

Alkohol: 13,5% Vol, TROCKEN

Weinbeschreibung:

Durch das Zusammenbringen der beiden Jahrgänge haben sich die Komplexität und Harmonie in gleichem Maße gesteigert. Der Wein reifte in gebrauchten Barriquefässern aus französischer, amerikanischer und Weinviertler Eiche. Das Dekantieren bringt mehr Harmonie in den Wein. Im Duft erinnert er an Weichsel und Kirsche. Das dezente Barrique ist etwas rauchig. Am Gaumen dominieren die sehr saftige Zwetschke und schwarze Kirsche, gefolgt von einem weichen seidigen Abgang.

Jahrgang: Cuvée

Füllmenge: 0,75l

Alkohol: 13,5% Vol, TROCKEN

Weinbeschreibung: Der Cuvée erinnert im Duft sowie Geschmack an Himbeere und Brombeere. Am Gaumen lässt sich dunkles Waldbeerkonfit und etwas Nougat erschmecken. Das dunkle Rubingranat wird von violetten Reflexen unterbrochen.

Prämierung: SILBER Internationaler Bioweinpreis

Jahrgang: 2016

Füllmenge: 0,75l

Alkohol: 13,5% Vol, TROCKEN

Weinbeschreibung: Der Duft nach schwarzer Kirsche und Rumtopf steigt beim ersten Riechen sofort in die Nase. Der kräftige Rotwein besticht durch seien intensiven Geschmack nach Bitterschokolade und Maroni. Die feinen Tannine und ein Hauch von Vanille runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.